,易银也将整块五花肉切成了一条又长又薄的肉片,他洗了洗手,将水户郁魅从身下拉了起来,帮她理了理额前的金色发丝,让她坐在旁边休息一阵。
接下来,抹酱料,炒制配菜,入模具,高压蒸制,约莫四十分钟后,一盘层层叠叠如宝塔般堆叠的宝塔肉出现在两人面前。
那散发着亮晶晶油光的五花肉片造型独特,颜色如浆似蜜,肉质肥厚饱满,香浓的肉汁淋在其上溢满整个盘子,看上去令人食欲大增,精美的造型又令人不忍下箸。
水户郁魅是肉类料理方面的专家,易银的这道料理对她极有启发,两人有说有笑地品尝了一顿美妙和谐的午餐。
「哟!那不是易银嘛?」正走在去往极星寮路上的易银听到不远处传来一声招呼,回过头来才发现是幸平创真和一个不认识的学生。
「易……易……易银前辈!」那个穿着文静,脖挂相机的男生见到易银后极其兴奋,以一种极为仰慕的目光看着易银,欢呼道,「真的是真人本人啊!」易银两人打了个招呼,然后看着这个男生挠了挠头问道:「你是……」「我叫早津田充,是远月学园初中部3年级新闻部的!」男生显得又紧张又兴奋,还掏出了一份校园报刊说道,「现在前辈你的话题可是在全校热得不行啊!人人都说你很有可能会一直赢下去!」似乎是突然意识到身旁的幸平创真也是秋季选拔的四强之一,面前两人迟早会交手,早津田充急忙尴尬地摆摆手,不知道说什么好。
好在幸平创真平时经大条,也不太在意这些,根本没有想到那个方面。
「嗯?这是你的新料理?你准备去哪?」易银注意到幸平创真手里正端着一个铁锅,不禁好地问道。
「啊,我在为比赛准备新的料理,打算找些舌头比较灵的人试菜,我想了一下,打算找薙切帮我试吃一下」幸平创真一脸认真地说道。
「……」
易银沉默了一阵,有些无语地说道:「你跟薙切绘里奈很熟吗?你确定她会愿意随随便便帮你试菜?」「嗯……说的也有道理啦……不过不试试看怎么知道呢,说不定她心情好或者正好肚子饿了就答应帮我了呢?」幸平创真思索着,突然眼前一亮看着易银说道,「啊!对了,你不就可以帮我试菜吗?!」「呃……」易银有些犹豫地挠了挠头说道,「我倒不是不愿意啦,但是……我只会自己做料理,关于给料理提意见,我只能分出好吃或者难吃」「这样啊……那好吧,那我先走了」幸平创真点了点头,和那个新闻部的早津田充离开了。
易银继续去往极星寮,去到后才发现榊凉子并不在宿舍,听其他人说她应该是去教室自习了,易银只好先会自己的宿舍躺着。
就在临近自己的宿舍时,易银发现一个鬼鬼祟祟的可疑身影正蹲在他宿舍的门口做着什么。
易银看清那人是谁后不由嘿嘿一下,悄悄地走到那人身后,在她的耳边说道:「你在这干嘛~」「呃唔!!!」那人登时被吓了一跳,整个人都跳了起来。
这个人正是贞冢奈绪,她的脚边放着一捆包装诡异的鱼干,上面红色的缎带看起来应该是礼物的意思。
「啊……是你啊,真是吓了我一跳」贞冢奈绪依旧是那副阴沉怠惰的样子,声音也是一如既往地故作诡异。
她捧起那捆散发着异味的鱼干,对着易银发出一阵阴恻恻的怪笑后说道:「这是答谢你上次救助我的谢礼,都是上好的海鲜干货」易银嘴角抽搐了一下,强忍着生理上的不适接过了鱼干,尬笑道:「这样啊,那我就……收下了」「嘿嘿嘿嘿嘿……」贞冢奈绪又发出一声怪笑,转身就要走。
「等等!」易银一把抓住贞冢奈绪白净的手臂,说道:「既然来都来了,上次时间紧迫,这次我得让你尝尝我……新做的料理」「你新做的料理?」
贞冢奈绪微微一愣。
「呃……严格来说也不算是新做的啦……你尝过就知道了」易银一边说着,一边顺势将贞冢奈绪拉进了屋子里。
食物放久了就会发酵变臭,不过在广大劳动人民无穷的智慧下,「腐败」也逐渐形成了一种特有的味道。
在中国诸多菜系中,徽菜就对臭味就有着一种独特的诠释。
「臭鳜鱼」就是一道传统的徽州民间名菜!前段时间易银为了准备八强赛到处收集汤底原料时,那个和他父亲相识的中国人超市老板帮他把上好的大地鱼干邮寄了过来,同时还硬塞了一条一斤重的鳜鱼给他。
因为一些原因,易银向来是不喜欢吃鱼的,尤其厌恶腥味重的东西。
这条鳜鱼运送过来本就不太新鲜了,忙于比赛的易银愈发不想做来吃,丢了又嫌浪费,索性就用盐,姜,葱等去腥的东西腌制起来。
如今差不多过了一周,正好可以拿来做「臭鳜鱼」。
此时的鳜鱼略呈铜绿色,鱼鳃发红,表皮散发出一种怪异的臭味。
贞冢奈绪好地看着易银处理着这条既非干货也非鲜物的腌鱼,那股怪的臭味似乎并不能对她造成丝毫干扰,反而更加激发了她的兴趣。
烹饪「臭鳜鱼」的做法并不复杂,没有什么特别的烹饪技巧,和普通的红烧做法大同小异。
当「红烧臭鳜鱼」被端上桌后,易银用筷子轻轻把鱼肉拨开,里面的鱼肉呈现蒜瓣状,片片分明,极为细嫩鲜美。
白皙的鱼肉与浓郁的酱汁搭配在一起,令人食欲大振。
易银夹起一片沾满了酱汁的鱼肉递到贞冢奈绪面前,性格古怪的贞冢奈绪也不觉过分亲昵,反而嗅了嗅鱼肉散发出的特殊腌鲜香味,张开小嘴把鱼肉含入口中咀嚼起来。
刚一入口,贞冢奈绪只觉这鱼肉口感极为滑嫩,醇香入味,鲜香无比。
「这……怎么可能!」贞冢奈绪突然双眼一睁,那双赤红的瞳孔都在不断颤抖,仿佛有着一股末知的能量即将在她的体内喷涌而出。
「沉淀,混沌,那是我料理的根源……」贞冢奈绪一边咀嚼着,脸上渐渐泛起了莫名的红晕,心中剧烈震荡起来,「但是为什么,明明也是与我一样的暗黑美食,却有着如同绯沙子姐姐的料理般冲击着身体的纯净力量!」贞冢奈绪再次感受到了类似在秋季选拔预选赛中尝到新户绯沙子的「羊肉四物汤咖喱