开的,回头不去钓鱼台上班就还给他了。”
去钓鱼台没车不行。
但新店开业后,他就在后面小区住,就没必要再弄这么一台扎眼的车了,开不了几次不说,还得时刻提防被剐蹭。
林旭把车钥匙放进收银台的抽屉里,顺手揉了揉墩墩那颗圆滚滚的大脑袋。
这两天没抽奖机会。
父子俩的互动也少了很多。
他逗着这小家伙玩了一会儿,这才回到厨房。
先洗洗手,接着将储物间的大米和糯米拿出来,按照一比一的比例放进盆里,淘洗两遍后加入清水开始浸泡。
蒸肉粉需要先浸泡,把米泡透后再炒干,这样米粒才会很轻松就会碎开。
刚把米泡上。
窦雯静就带着一个提着电脑包的男子走了进来。
“林总,这位是京华设计事务所的首席设计师郑晓光,他非常擅长设计高档酒楼、酒店、会所等高端项目。现在整体的草图已经被出来了,您先过过目吧,有什么要求可以提出来,让郑老师进行调整修改。”
这么快就好了?
林旭擦擦手,来到了外面。
这位设计师斯斯文文的,跟林旭寒暄后便拿出笔记本电脑,打开后把做好的设计图展示了出来。
首先是厨房。
“厨房我设计在了二楼,因为一楼的散客区面积越大,吸引来的顾客就越多,相反,一楼被厨房和前台占据一多半面积的话,对散客的吸引能力就下降很多。”
不愧是擅长做酒楼酒店设计的人,对散客的心理还是很了解的。
不是所有顾客都优哉游哉的,相当一部分人吃饭时间都很紧张,要是为了吃碗面还得爬楼梯去二楼,对于怕麻烦的人来说还是换一家比较合适。
郑晓光一边让林旭看设计图一边讲解。
比如考虑到店里蒸制类菜品比较多,所以他特意设计了一个大一些的蒸房,这样以后再做蒸菜就不用担心空间不够了。
另外为了方便走菜,还按照有好几个走菜专用的小电梯。