才道：“小郎君家这如意菜的品相比起如今市面上的要好得多，只是不知口感如何？”

卫允轻轻一笑，道：“黄管事既然心存疑虑，不妨先试一试这如意菜的口感！”

“对了，黄掌柜，不妨用少许油盐清炒，口感或许更佳！”

卫允想起这个时候豆芽的主要吃法是焯水之后凉拌食用。

几人行至后院，大厨按着卫允所说的将豆芽清炒，只放了少许的油盐。

大厨和黄胖子各自都夹了一筷子，送入口中，试了一下。

“嗯！不错不错，口感脆爽清甜，甚是美妙！”

几个帮厨也都试了，纷纷点头，表示比起市面上的如意菜要爽口细嫩的多。

“嘿嘿嘿！小郎君不知打算将这如意菜定价几何啊？”黄胖子眯着眼睛，仅剩的那一条缝里头，绽放出精明的微光。