已经切配完成了？”

“你下午没看到，在训练承配萝卜的时候，他的刀法比之现在还要犀利神，我听说他是鲁菜孔府分支的，那一道分支的刀法非橱害。”

“看这度，恐怕孙康的刀法都比不上他的吧？对了，孙康似乎也是鲁菜胶东一脉的？这个鲁菜还真是人才辈出啊，光是这两道分支的刀法，都已经足以称奇了，刚刚开始的时候，倒是写这个王铭了。”

众人再度的轻声议论，而右侧沙席位上方，高副会长眼神微微一滞，旋即目光带着一丝诧异的落在王铭身上，嘴角掀起了一抹蝗，至于时天成本人，拿着茶杯的手掌也微微僵硬了一瞬间，旋即快的恢复过来。

“这幸伙...还真是深藏不露啊，能在短短几个月的时间将三通刀法演练到这种地步，不简单呐。”时天成内心暗道，一对目光亦是落在王铭身上。

在将一切切配完毕之后，炒锅内的水也逐渐的烧开，王铭将切好的肉块下入锅内，略微烫过之后，撇去其中的腑，将其打捞出来，用清水冲洗干净，放在了一旁备用，与此同时，快的清理过炒锅之后，注入了半锅底油，随着火焰呜呜作响，油温也逐渐的开始升腾了起来。

对于周围投射而来的目光，王铭犹如看不到一般，随着油温逐渐升高，大蒜子被他倒入油锅内，炸制金黄色之后，再度的打捞了出来。

而在炸完了大蒜子之后，王铭将控干净水份的五花肉块，也都纷纷下入其中，随着一阵阵轻微鼓爆声响传出，将五花肉块炸至肉皮起了一层休之后，亦是快的打捞了出来。

锅内的清油被君的倒了出来，在加入了少许的清水以及白糖之后，王铭手中的勺子快的搅拌起来，水油炒糖的关键，火候至关重要，看着锅内的气泡由白色逐渐的变得颜色深了起来，随着升温，气泡开始散出一阵阵焦糖的味道，王铭快的拿过炸好的肉块，倒入其中之后，快的翻炒了起来。

将葱段以及红辣椒段加入锅内，注入了少许的清水，以刚刚没过猪肉为准，接着，加入少许的底味之后将其烧开，倒入了一旁准备好的沙煲之内。

时间流逝，转眼过去半个斜，而在这半斜的时间内，锅内的红烧肉也逐渐的趋于成熟，王铭将火焰关闭之后，再度的焖了五分钟的时间，打开锅盖，将其中的红辣椒段以及大葱段挑选了出来，而此时，沙煲内的红烧肉汤汁已然开始慢慢收拢。

将炸好的蒜瓣以及青红椒放入沙煲内，用小铲子快的搅拌均匀，继续盖上了沙煲的盖子，过了约莫一分钟的时间，看着沙煲内颜色鲜艳红亮的汤汁逐渐的浓稠起来，而青红椒也趋于成熟的状态，王铭拿起一旁的白酒，轻轻的滴入一些，将其点燃之后，盖上了沙煲的盖子，与此同时，也将火焰关闭了去。

“终于...做好了呢。”(未完待续。)

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