体多处冻伤和感冒发烧。

说心里话，那天外面真他妈的冷啊，我换上了家人给我找来的军大衣，在厚

的大衣在这种极寒的天气下，一会也都被冷空气打透了。

前来帮忙的村民也都和我一样在雪地里躲着脚，防止被冻伤。

在冷热的温差下，从我们嘴里呼出的热气变成了白色的喷雾。

我和大伙有说又笑的聊着闲天，我们一起等待着血腥场面的开始。

赵铁蛋也在人群中发现了我，这小子并没有和我打招呼，眼神有意的躲闪着

我，既然你不敢看我，我也懒得搭理他。

在农村杀猪有个习惯，要是谁家杀猪了，周围左邻右舍都会过来帮忙的。

男人负责杀猪的清理工作，女人们在厨房负责烧水做饭，各干各的分工非常

明确。

一切准备就绪了，见几个人按住嚎叫的猪儿，等着屠夫下一步行动。

说真心话，这种血腥的场面确实挺吓人的，尤其是屠夫下手可真他妈的狠啊。

只见赵铁柱他爸，手里拿着很粗的大铁棒子，照着大肥猪的天灵盖就是一下

子，顿时嗷嗷叫的畜生不那么挣扎了，屠夫伸手接过杀猪刀，照着猪的脖颈捅了

进去。

一刀下去，直穿喉管，鲜血喷涌，打下手的人，拿着盆子接着流淌出来的鲜

血，这时人们还不能撒手，屠夫用大腿和双手压着猪的头，不让其在催死的瞬间

来回动态，一直等着猪流尽最后一滴血不动为止。

接下来的工作程序就快了很多，六七个人把死猪抬到了东侧简易棚子里，放

在了里面的桉板上，早已经支起了一口很大的锅，里面的开水翻滚着，冒着热腾

腾的蒸汽，几个人拿着盛水的工具，不断的往猪的身上浇着热水，也就是所谓给

死猪退毛。

真应了那句话「死猪不怕开水烫」

啊。

这个工序很简单，用热水一烫猪的表皮毛孔自然扩张，人们快速的用一种类

似刮板的工具，边浇水边刮着猪毛，没用上１０分钟，刚才还是满身黑毛的死猪

，变成全身光熘熘白白的。

做完这道工序，那就是给猪「开膛破肚」

分割工作。

几个人把猪从桉板上有从新抬了起来，挂在了专用的支架上，死猪头朝下，

负责分割的师傅用刀在猪的肚子上拉开一个大口子，瞬间猪的内脏全都流了出来

，人家手法也快，进去几刀，把里面的五腹六脏都取了出来，交给专人进行清洗

，在接着就是分割了。

我看了看也快接近尾声了，我冻得实在受不了，就从棚子里走了出来，赶紧

进屋暖和暖和。

嚯～屋内男女老少还真不好，很多女同志们在厨房里外的忙活着，东北特有

的「酸菜」

已经切好了，各种锅碗瓢盆都摆了出来，大家分工有序的进行着。

小龙领着我去了最里面小屋子，进去一看，娇妹和英子也在，两个妞在炕上

披着被子唠着嗑。

见我进来异口同声的说，「冻坏了吧」！赶紧上来。

说着话，娇妹被子让给我了，我也不客气，脱了冰凉的大衣和鞋子赶紧上了

炕。

可别说，这小炕烧的可真热乎啊。

用了好一会冻僵的身子才逐渐的恢复过来。

老公，好些了吗？好多了，你们咋不出去帮忙呢？我们不会呀，人这么多也

用不上我们呀。

恩，也是啊。

我伸手拿出香烟，点了一根吸了起来。

对了老公，我叫张师傅晚走一会，爸妈给给叔叔阿姨准备了一些年货。

不用了，家里什么都不缺啊。

说心里话，我还不知道老妈的气真消了没有，真怕拿回去的东西被妈妈扔了

出来，她的脾气还真能做出让人意想不到的事情，那就不好了。

什么不用了，也都不是什么好东西，但这是爸妈的一点心意啊。

我想了想，关心的问道，都准备些什么？一会就猪杀完了，给叔叔阿姨拿回

去半扇猪肉，２０只杀好笨鸡，四对野鸡，１００斤的粘豆包，还有几袋子自己

家种的小米没上化肥的，好像就这这些。

啊～这也太多了，媳妇，少拿点吧！那可不行，是我爸妈之前就定好的。

都是自己的家农产品，猪和笨鸡都是家里养的，野鸡是小龙套的，豆包是自

己包的，小米是自己家地种的。

我想了想，说道。

那好吧！就听家人的吧。

还真别说，都是绿色的好东西啊。

这么多的东西，要是让我拉回去，我的车还真拉不下。

我和两个妞又聊了一会，想起之前小龙和我说的事。

于是起身穿上衣服鞋子，准备要出去，娇妹问我干什么去。

我告诉他我出去找小龙。

说完，来到院子里，找了小龙一圈没发现他的影子，不知道这小子跑哪去了。

想了想，又回到了屋内，看会厨房的工作。

一群妇女拿着被切割成若干见方色子块猪肉下进了大锅里，那猪肉看起来很

有食欲，五花三层的。

锅里面还有猪的下水，例如猪的心、肝、猪肚、等等，和酸菜一起煮着。

锅里冒出的热气把整个厨房弄得烟雾缭绕，好似「腾云驾雾」

的感觉。

这股烟气并不呛人，反而带着酸菜和肉炖在一起的香气。

靠外屋门口处，还有一群人蹲在地上，围着一个我从来没见到的大盆子周围

，不知道在做着什么。

我走了过去一瞧，原来盆子里盛着