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第十一章 特级厨师考试第一场

全身的每一个角落,使我的身体再度充满活力……

一碗粥下肚,三位主考官长舒一口气,不由长叹:太好吃了,其他考生看着考官的神情都极为好奇,究竟是什么样的粥具有这样的魔力。

”你说一说你这碗粥和主题医食同源的关系,还有你的这碗粥为什么会喝着感觉这么,这么的干净,没错就是干净?“

”考官大人,我这碗汤的作用其实就是——吃肝补肝。肝是人体中具有防护自卫功能的脏器。对于许多肝出现问题的人来说,往往会出现厌食反应,而这碗汤的作用就是修复肝的功能,我用动物的内脏以小火慢慢地炖,煮出了这么一锅用来做底的高汤,而粥之所以感到干净是因为我一遍又一遍地将杂质滤去了。“

”好一个吃肝补肝,对于食材的掌握,火候的控制还有对医食同源的认识,不愧是阿贝师傅的弟子,菊下楼乐渊通过第一轮考验。“

”什么,菊下楼阿贝师傅的弟子,原来他是阿贝师傅的弟子啊!“

”我说怎么会有这么年轻的来参加厨师特考呢,原来是阿贝师傅的高徒。“

”嗨,这次有没有希望了,还是明年再来吧……“

随着乐渊阿贝师傅弟子的身份一曝光,原本已经有些动摇的厨师纷纷放弃了比赛。

当考试时间截至时只有四位通过了第一轮,分别是大胜酒楼的孔亮、飞燕府副主厨柴麟、菊下楼乐渊还有海生阁的女厨师彭玉英。

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