特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵使用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。这种酿造肯定在这个社会吃的开。

而且最关键的一个就是许平自己就喜欢喝上几口，来到这个世界以后喝着那些苦涩的所谓美酒。都差不多想戒了，这样一来还可以满足一下自己的谗虫，何乐而不为呢。

打定主意后，许平又赶紧画了一套酿造设备所需的简易设备图纸让张虎火速的去办，只要试验一成功到时候就可以批量化的生产。酒厂的管理得让自己的人弄才放心，到时候再加上自己定王这张金字招牌，这酒不用喝就直接成了名牌了，不愁没有生意。

心里琢磨了一下人选，想了一会后让林伟去将赵德华找来。